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山城区教体局开展校园食品安全督导工作

【鹤壁新闻网讯-鹤报融媒体记者 武丹 通讯员 代珂】为构筑校园食品安全“防火墙”,切实守护广大师生“舌尖上的安全”,近日,山城区教体局开展了校园食品安全专项督导工作。

检查期间,区教体局副局长陈传信带领督导小组成员,深入学校食堂的库房、餐厅、操作间、留样室等地方,根据《学校食品安全与营养健康管理规定》仔细查阅了相关台账,核对了食品采购渠道、保质期等信息。并对学校食堂的环境卫生、学生碗筷清洗消毒情况及剩余食材的清理、食材是否存在过期等情况进行了检查。同时,还就学校食堂对原料采购索证索票情况,从业人员持证上岗、体检情况进行了检查。

在此次专项督导工作中,督导小组还就检查过程中发现的问题提出整改要求,要求相关学校食堂立行立改。同时还要求,各学校和幼儿园要切实增强思想认识和责任意识,认真进行食品安全隐患排查,严格落实食品安全管理工作,切实加强校园食品安全管理。并加强食品原料采购、索证索票、食品加工消毒等重点工作;坚决杜绝使用高危、过期、变质食品;严格落实预防食物中毒的各项措施,进一步加大工作力度,以保障广大师生“舌尖上的安全”。

责任编辑:李金芳
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